Сегодня существует 4 группы крови, но, по утверждениям учёных, не всегда было так. Сначала все люди имели одну группу крови, а уже из неё в процессе эволюции спустя века появились все остальные. Каждая рождалась в определённый период развития человечества и «помнит» тот образ жизни, ту систему питания и те привычки, которые существовали на момент её возникновения. Поэтому для того, чтобы иммунная и пищеварительная системы были в порядке, каждому необходимо подбирать для питания такие продукты, которые максимально подходят его типу крови.

1 группа, её ещё определяют как тип 0, — самая древняя кровь «охотников». Она помнит, как человек боролся со стихиями и добывал пищу на охоте. Первую группу крови сегодня имеют 33,5% всех людей. Они — активные потребители мясных продуктов, имеют выносливый пищеварительный тракт и крепкую иммунную систему. Наряду с преимуществами у первой группы крови есть и слабые места. Например, зерновые и молочные продукты «охотникам» лучше не употреблять. Древность первой группы крови делает её слабо приспосабливаемой — любые нарушения в составе питания, смена географического пояса тут же отражаются на пищеварении и, как следствие, на самочувствии.

В целом, рекомендуется протеиновая диета: мясо в любом виде (любое, кроме свинины), рыба, морепродукты. Такая пища будет хорошо сочетаться со сладкими овощами и фруктами. А вот хлеб следует есть в ограниченных количествах, и не любого сорта — желательно употреблять ржаной. Можно периодически готовить блюда из гречки и бобовых.

Придётся ограничить употребление круп, почти исключить овсянку и хлебобулочные изделия. Лучше не увлекаться блюдами из капусты, за исключением брокколи, которая будет полезна, отказаться от кукурузы и блюд из неё, а также маринадов, цитрусовых, кетчупа и сахара.

Из напитков следует отдать предпочтение зелёному чаю и травяным чаям из шиповника, имбиря, мяты, липы, кайенского перца, лакрицы. Совершенно нейтральными, то есть ни особенно полезными, ни опасными для организма будут пиво, красное и белое вино, чай из ромашки, женьшеня, шалфея, валерианы и малины. Зато от употребления крепких алкогольных напитков, кофе, настоя эхинацеи, чая из зверобоя, алоэ, клубники лучше воздерживаться.

Главная проблема людей с первой группой крови заключается в том, что у них чуть–чуть замедленный обмен веществ, то есть продукты усваиваются медленнее. Чтобы сбросить лишний вес, придётся хотя бы на время совсем отказаться от:

— хлебобулочных, особенно дрожжевых, изделий, а также кукурузы, бобовых, чечевицы, овса, так как они замедляют выработку инсулина, а значит, и процесс усвоения пищевых веществ;
— капусты и картошки;
— цитрусовых.

Желательно увеличить в рационе употребление морской капусты и других морепродуктов, содержащих много йода. Не помешает и зелень — листья салата, шпинат, петрушка, а также редиска, редька и дайкон, которые стимулируют работу щитовидной железы и выработку тиреоидных гормонов, активизирующих обмен веществ. Не нанесут вреда диете красное мясо и печень, яйца, которые содержат витамин К, улучшающий свёртываемость крови..

Садясь на диету, важно помнить, что она будет более эффективной, если сопровождать её активной физической нагрузкой, поэтому стоит записаться, например, зимой на аэробику, плавание, а летом делать пробежки или ездить на велосипеде.

Говорят, что люди с первой группой крови больше, чем остальные, предрасположены к артритам. А из–за повышенной кислотности желудка у них нередко развивается язва. Многие жалуются на аллергии и плохую свёртываемость крови

2 группа, её ещё определяют как тип А, — «земледелец». Такая кровь течёт в жилах 37,8% людей мира. Она появилась во времена, когда человек от охоты стал постепенно переходить к земледелию, к осёдлому, спокойному образу жизни. При таком нестрессовом, по сравнению с охотниками, существовании и относительно небольших энергозатратах стало возможно менее калорийное питание. Выращивание злаков и овощных культур позволило соблюдать вегетарианскую диету. Именно её и следует придерживаться тем, кто имеет вторую группу крови.

Обычно у таких людей очень легко проходит адаптация к изменениям географических поясов и состава питания. Но новая кровь принесла и свои «болячки» — сердечные, онкологические, заболевания печени и желчного пузыря, анемию и диабет 1 типа. Чтобы их избежать, необходимо по возможности отказаться от мясных продуктов и составить себе вегетарианский рацион питания.

Полезны будут свежие овощи, блюда из круп и бобовых, например сои. В умеренных количествах можно включать в рацион кисломолочные продукты, нежирный сыр. Фрукты обогатят организм витаминами, но не рекомендуется употреблять апельсины, мандарины, бананы, папайю, зато ананасы можно есть практически в неограниченных количествах. Периодически стоит включать в рацион и некоторые виды рыбы, но только не камбалу, палтуса или сельдь. Нежелательно употреблять икру и морепродукты.

Из привычных «существенных» продуктов можно позволить себе немного куриного мяса или мяса индейки. А вот от красного мяса лучше по возможности отказаться, равно как и от молочных продуктов, сахара, изделий из дрожжевого теста. Перец — ни сладкий болгарский, ни горький красный или чёрный — тоже не пойдет на пользу. Очень полезными окажутся оливковое и льняное масла.

В отличие от «охотников», «земледельцам» можно пить кофе, будет полезно и красное вино, морковный, грейпфрутовый, вишнёвый или ананасовый сок. Стоит ограничить употребление чёрного чая, апельсинового сока, любых содовых напитков. Настои эхинацеи, валерианы, астрагалуса, боярышника, чертополоха укрепят иммунную систему.

Можно сопровождать диету не очень интенсивными, спокойными и сосредотачивающими физическими нагрузками, например йогой или тай–цзы.

Мясо обладателям второй группы крови не рекомендуют есть по одной простой причине. Обычно у них пониженная кислотность в желудке, и для переваривания тяжёлой животной пищи просто не хватает нужных ферментов. Поэтому у «земледельцев», слишком активно употребляющих красное мясо, часто возникают проблемы с пищеварением

3 группа, её ещё определяют как тип В, — «странник, кочевник». Её имеют 20,6% людей. Считается, что этот тип крови возник в результате миграции и смешивания рас. Обладатели третьей группы крови обычно отличаются сильной иммунной системой и психической уравновешенностью. Они быстро адаптируются к изменениям окружающей среды и состава питания. Хотя такая способность приспосабливаться ко всему новому совсем не значит, что «кочевникам» можно есть все подряд.

Рацион людей с 3 группой крови тоже должен быть сбалансированным. При нарушении баланса может сформироваться неустойчивость к редким вирусам, могут возникнуть аутоиммунные заболевания, при которых реакции иммунной системы оказываются направлены против органов и тканей самого организма.

По наблюдениям специалистов, люди с 3 группой крови чаще, чем остальные, подвержены таким заболеваниям, как сахарный диабет 1–го типа, рассеянный склероз, у них нередко развивается синдром хронической усталости и аутоиммунные заболевания, например анемия или аллергия.

Считается, что «кочевники» всеядны, то есть их организм одинаково хорошо воспримет как белковую, так и растительную пищу. А чтобы питание было сбалансированным, в рацион следует включать все продукты.

Хотя есть и некоторые ограничения. Например, лучше ограничить употребление куриного или утиного мяса, рыбы и яиц. Среди молочных продуктов максимально подойдут обезжиренные и кисломолочные, а вот свежему молоку организм будет не очень рад. Блюда из круп будут очень полезны, но изделия из гречки и пшеницы окажутся тяжеловаты, поэтому не стоит на них налегать. Обязательно нужно включить в рацион блюда из бобовых и овощей, ограничив, правда, количество кукурузы, помидоров, тыквы и оливок. Любые фрукты организм примет с благодарностью.

При составлении рациона лучше свести к минимуму употребление морепродуктов — моллюсков, крабов, креветок, водорослей и так далее. Блюда из свинины и курицы тоже лучше стараться готовить как можно реже.

Самыми полезными напитками станут зелёный чай, а также настои трав — женьшеня, солодки, шалфея, малины. Не нанесут вреда кофе, чёрный чай, вино или пиво, хотя и пользы от них особой не будет. Среди соков лучше выбирать клюквенный, виноградный, ананасовый, можно и апельсиновый. Зато томатный сок или содовые напитки лучше из рациона исключить.

При выборе диеты для поддержания веса следует есть побольше зелёных салатов, продуктов из сои, не повредит телятина, печень. Хорошо, конечно же, если диета будет сочетаться с подвижным образом жизни. Стоит почаще «встряхивать» организм велосипедными или пешими прогулками, можно записаться на теннис или плавание, посещать занятия йогой.

От таких продуктов, как кукуруза, гречневая каша, арахис, можно очень поправиться. А всё потому, что в них содержатся вещества, которые подавляют выработку поджелудочной железой инсулина. Происходит замедление обмена веществ и соответственно набираются лишние килограммы

4 группа, её ещё определяют как тип АВ, — «загадка». Самая редкая кровь — она встречается только у 7–8% населения Земли. Утверждают, что она получилась в результате слияния двух противоположных типов А и В — «земледельцев» и «кочевников». Четвёртая группа крови возникла позже всех остальных. Её обладатели имеют очень чувствительную, но в то же время гибкую, быстро приспосабливающуюся к новым условиям иммунную систему, которая сочетает все положительные качества «кочевников» и «земледельцев».

Тем не менее, организм большинства людей с четвёртой группой крови имеет и свои слабые стороны. Среди них — очень чувствительный пищеварительный тракт и крайняя восприимчивость к микробным инфекциям. К тому же, унаследовав «плюсы» 2 и 3 групп крови, 4–я не обошла стороной «минусы» и прихватила с собой весь букет «слабостей», свойственных её «предкам». Чаще всего люди с «загадочной» кровью склонны к сердечным и онкологическим заболеваниям, анемии.

Для рациона рекомендуется умеренно–смешанная диета. Идеально усваиваются организмом блюда из баранины, кролика, индейки. Неплохо подойдёт и рыба, но остальные морепродукты лучше не употреблять. Пойдут на пользу и кисломолочные продукты, а также нежирные сорта сыров. Бобовые желательно употреблять умеренно, зато можно без опасения налегать на орехи — арахис или грецкие. Крупы — особенно кукурузу и гречку — лучше использовать для приготовления блюд как можно реже. Полезны будут блюда из овощей, правда, не стоит часто есть сладкий перец, а из фруктов лучше отдавать предпочтение сладким плодам.

Среди напитков тонизирующими станут зелёный чай и кофе, неплохо также иногда пить настои ромашки, женьшеня, имбиря, шиповника, боярышника, эхинацеи. Совершенно нейтрально воспринимаются организмом пиво, вино, чаи из мяты, малины, валерианы. А вот сенну, липу, алоэ лучше исключить.

При желании сбросить «лишний» и поддержать нужный вес следует ограничить употребление изделий из красного мяса, особенно ветчины и бекона, блюд из круп. Подсолнечные семечки тоже будут вредны. Зато не прибавит веса рыба, кисломолочные продукты, зелень, фрукты, особенно ананас, а также настои трав.

«Гены» 2–й и 3–й групп крови, из которых образовалась 4–я, проявляются не всегда положительно. С одной стороны, 4–я группа крови запрограммирована на употребление мяса, так же как и 3–я. С другой стороны, у людей с 4–й группой крови, как и у обладателей 2–й, пониженная кислотность в желудке, из–за чего мясная пища усваивается неэффективно, «идёт в жир». То же противоречие возникает при употреблении злаковых. Для генов «земледельцев» они очень подходят, а гены «кочевников» не позволяют хорошо их усваивать, что и приводит к росту жировых клеток.