В настоящее время минеральную воду очень активно подделывают, поскольку это, оказывается, достаточно легко. По этой причине следует внимательно относиться к тому, как выглядит бутылка, этикетка и сама вода.

На этикетке качественной, полезной для здоровья минеральной воды должны быть сведения о назначении воды, то есть о том, какая это вода — питьевая или минеральная. Если вода минеральная, то на этикетке должно уточняться, столовая она, лечебно–столовая или лечебная. Кроме того, на этикетке обязательно должно быть указано, газированная вода или негазированная, группа воды, например, это может быть гидрокарбонатно–сульфатная натриевая минеральная вода. Сведения о составе воды, то есть перечисление хотя бы основных ее компонентов, номер скважины, из которой она была взята, изготовитель также должны быть указаны на этикетке.

Если на этикетке есть аббревиатура ТУ — технические условия — с номером 0131, это говорит о том, что вода «восстановленная», то есть она прошла механическую и химическую очистку и изменила свои природные свойства. ТУ 9185 указывает на природное происхождение питьевой воды.

Покупая воду, обязательно нужно обращать внимание на срок годности и дату изготовления.