Минеральная вода может быть столовой и лечебной. Столовую минеральную воду можно пить во время еды, а лечебная обычно применяется при определенных заболеваниях.

Некоторые минеральные воды создаются искусственно по аналогии с водами из природных источников. Чаще всего такую воду продают в пластиковых бутылках и употребляют как обычную столовую, потому что она не обладает энергетикой природной минеральной воды и не оказывает лечебного действия на организм.

Лечебную воду лучше пить непосредственно около ее природного источника, в санатории. Но если такой возможности нет, для лечения можно использовать и бутилированную минеральную воду не искусственного происхождения. Рекомендуется выбирать воду без газа и пить ее в теплом виде. Газированная минеральная вода противопоказана людям с заболеваниями желудочно–кишечного тракта. Газ сильно раздражает желудок, а выходя из него, он образует отрыжку, которая провоцирует боли. Углекислоту для образования газа в минеральную воду добавляют обычно для того, чтобы в ней не образовывался осадок.

Лечебная вода может быть малой, средней и высокой минерализации. В одном литре маломинерализованной воды содержится от 2 до 5 граммов минеральных веществ, при средней минерализации эта величина может составлять от 5 до 15 граммов, а при высокой — от 15 до 35 граммов.

Воду с высокой минерализацией перед употреблением обычно разбавляют простой питьевой водой. Лечебную минеральную воду не рекомендуется принимать, не проконсультировавшись с врачом, который определяет время, количество и состав минеральной воды для лечения конкретного заболевания. Это не простая предосторожность, поскольку бывают случаи, когда у больных возникают аллергические реакции, отеки, нарушение функции почек и другие отрицательные симптомы.

Минеральная вода также подразделяется на столовую, лечебно–столовую и лечебную. Минерализация столовой воды составляет не более 1 грамма минеральных веществ на 1 литр. Такую воду можно пить без ограничений, то есть как обычную питьевую воду. Лечебно–столовая минеральная вода более насыщена минералами — до 10 граммов на 1 литр, эту воду нельзя употреблять без рекомендации врача. Лечебную минеральную воду применяют для профилактики или лечения различных видов болезней.