[redda]

Молоко и молочные продукты - нужны ли для здоровья? Интересно услышать ваши точки зрения, вопрос важный.

Научный журнал пишет: "из всех млекопитающих человеческое молоко имеет наименьшее содержание протеина и наименьшее отношение казеина к сыворотке. Казеин – белок, содержащийся в молоке, а сыворотка –это то, что мы видим, когда молоко скисает. Тот факт, что в материнском молоке содержится так мало протеина, очень важен. Молоко состоит из жира, протеина (казеина и молочного протеина), также в нем содержится сахар (лактоза). Это особенный сахар, он состоит из галактозы и глюкозы.

Казеин, содержащийся в коровьем молоке, переваривается с помощью специального фермента, который называется ренин. Этот фермент вырабатывается в желудке теленка. В желудке поросенка тоже вырабатывается ренин, но другой. У человека этот процесс происходит по-другому. В желудке у ребенка не вырабатывается ренин, а казеин материнского молока переваривается с помощью специальной бациллы, которая вырабатывается в организме матери и передается ребенку с молоком.

После того, как теленок перестает пить молоко, ренин в его организме перестает вырабатываться, и если продолжать его поить молоком, он может заболеть или даже погибнуть.

Основная проблема потребления молока состоит в трудности переварить казеин, содержащийся в коровьем молоке."

Я понимаю, что любителям трудно вот так взять и резко перестроиться, но они хоть понимают, чем чревато? Некоторые пьют ежедневно...

[Klarissa]

Я про взрослых знаю, что после 25 лет молоко у людей не усваивается, а вот чтобы и деткам - новость, если честно. Хотя сама очень редко молоко стала пить, и то обезжиренное, про холестерин и угрозу сердечно-сосудистых заболеваний от жирного молока уже и научные исследования подтвердили. Надо молоко заменять другими продуктами, кажется бобовые вполне по белкам могут быть альтернативой, а что ещё в плане протеинов или витаминов подойдёт организму вместо молока?

[MrRomecat]

Я слышал, что после 30 - 40 лет пить молоко вредно для организма человека.

[redda]

А я вообще думаю, что тут не от возраста зависит. А просто коровье - для телят (причём для телят тоже определённого возраста)
А людям - своё. Но в младенчестве. Остальное уже против природы. Нам-то ведь навязывают производители.

[InnaLi]

да тут возраст большую роль играет, детям даже показано пить молоко, а у взрослых уже перестает вырабатываться какой-то фермент который за переработку этого молока отвечает, но если хочется, то почему бы и не попить))

[Маришка]

Я считаю, что необходимы молочные и кисломолочные продукты! Единсвенное, не покупные, а в учшем случае молочко деревенское, кефирчики и ряженка. А уж йогурт сейчас фобще проще простого делать, купил закваску и в мультиварке на несколько дней! Красота! Я беру упаковку Эвиталии и мне аж на неделю хватает порции.

[Серёга]

ну не знаю, пили же молоко и стар, и млад у нас ведь всегда

[Алиса8811]

Обожаю молочные продукты,тем более они очень полезны!

[Серёга]

А чем именно они полезные?
многие женщины сейчас считают, что от молочки целлюлит образовывается
Согласны?

[ODIN]

Молоко не очень-то и полезно, а вот кисломолочка - очень даже. И усваивается на порядок легче. И пользы гораздо больше по всем параметрам.