Пейте пиво пенное - будет здоровье отменное - гласит народная мудрость. Так ли все просто?Госсанэпидслужбой России проведен анализ ситуации в пивоваренной области.

Оказывается, что хоть в 2000 году россияне и выпили больше пива, чем в 1999, водки они от этого меньше пить не стали. Концепция, направленная на снижение удельного веса крепких алкогольных напитков (а как же мнение "водка без пива - деньги на ветер"?) надежд не оправдала. Горькие пьяницы не перевоспитаны, зато женщины и подростки стали пить больше.

Экспертная оценка качества и безопасности пива и безалкогольных напитков дает неутешительные результаты: немного уменьшилось количество напитков, не соответствующих микробиологическим стандартам, не соответствующих санитарно-химическим требованиям осталось столько же. Хуже всего дело обстоит в республике Северная Осетия, где в четверти случаев вместо пива вам продадут некую сомнительную с точки зрения гигиены жидкость, "в которой резвятся микробы размером с коккер-спаниэля". Неблагополучными также названы Камчатская область, Республика Карелия, Оренбургская, Брянская, Кемеровская, Смоленская области и Республика Мордовия. В Архангельской области, видимо, идет эксперимент, покупателей приучают: "не верь глазам своим". В каждом пятом случае химический анализ содержимого бутылки с соответствующей этикеткой не смог установить родство с пенным напитком. Аналогичным образом заботятся о покупателе Томская, Ивановская, Нижегородская, Кемеровская, Челябинская области.

Исходя из анализа ситуации, издано постановление главного государственного санитарного врача Российской Федерации "Об усилении госсанэпиднадзора за пивоваренной продукцией"

1.Предприятиям и организациям, осуществляющим производство, пива, обеспечить выпуск продукции в соответствии с СанПиН 2.3.2.560-96 "Гигиенические требования к качеству и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов по санитарно-химическим и микро-биологическим показателям, другими нормативными документами по содержанию алкоголя.

2.4. Потребовать от руководителей предприятий и организаций, осуществляющих производство и оборот пива, разработать и согласовать с учреждениями госсанэпиднадзора планы по технической модернизации производств, совершенствованию процессов выработки высококачественной продукции, условий ее хранения, транспортировки и реализации.

3.2. Активизировать работу по пропаганде здорового образа жизни, несовместимого с алкоголем.

4. Рекомендовать главам администраций субъектов Российской Федерации при разработке и реализации программ социально-экономического развития региона уделять внимание вопросам профилактики негативных последствий, связанных с употреблением населением алкогольных напитков и пива.

5. Просить:

5.1 Министерство Российской Федерации по делам печати, телерадиовещания и средств массовых коммуникаций оказывать содействие специалистам органов управления здравоохранением и учреждений Государственной санитарно-эпидемиологической службы Российской Федера-ции, органов управления образованием в проведении повседневной работы по разъяснению негативных последствий неумеренного потребления пива и других алкогольных напитков, пропаганде здорового образа жизни.

5.2. Министерство по антимонопольной политике и поддержке предпринимательства Российской Федерации рассмотреть вопрос о соответствии проводимой в средствах массовой информации рекламы пива действующему законодательству.

5.3. Министерство сельского хозяйства Российской Федерации при рас-смотрении перспективных планов развития пивной индустрии предусмотреть экономические механизмы стимулирования увеличения объемов выпуска пива в бутылках емкостью 0,33 л, а также безалкогольного пива.

5.4. Министерство экономического развития и торговли Российской Федерации рассмотреть вопрос:

5.4.1. О комплексном решении проблем усиления государственного регулирования оборота пива, в том числе путем организации сети спе-циализированных торговых точек по его реализации;

5.4.2. О внесении предложения в Правительство Российской Федерации по введению ограничений на продажу пива лицам моложе 18 лет, запрещении его продажи в непосредственной близости от учреждений образования, здравоохранения, культуры и спорта, а также введение жестких мер административной ответственности к лицам и организациям, нарушающим эти ограничения.