Характерное чувство жжения кончика языка, его краев свидетельствует о наличии В12- или фолиево-дефицитной анемии, при железодефицитной анемии нередко наблюдается извращение вкуса (больные испытывают тягу к поеданию глины, мела, земли, угля), обоняния (больные получают удовольствие от вдыхания паров бензина, эфира, клея и других сильно пахнущих веществ).