Но поскольку приправы являются традиционной частью кухни и многолетней привычкой, отказаться от них бывает очень сложно. В таком случае необходимо твердо уяснить, какие из них обладают наименьшей калорийностью. К сожалению, основной вред от приправ — не от них самих, а от того, что хочется съесть больше кушанья, которое с ними подается.

В первую очередь следует отказаться от майонеза, который иногда на семьдесят процентов состоит из жира. Если сделать это не получается, нужно перейти на обезжиренный.

Сливочное масло — невероятно калорийный продукт. Конечно, необходимо как можно сильнее сократить его потребление. Для этого можно пользоваться таким психологическим приемом: представлять, что каждый слой масла, намазанный на бутерброд, сразу откладывается на животе и бедрах.

Облегченные маргарины при всех своих достоинствах все же являются жирами, причем жирами искусственными. При их получении используется большое количество ядовитых веществ, и часть из них неизбежно остается в готовом продукте.

Горчица и хрен содержат мало калорий, но одновременно являются одними из самых сильных стимуляторов аппетита. Готовые соусы в бутылках тоже можно отнести к этой категории приправ.

Отдельно следует упомянуть специальные бутербродные пасты. Обычно они крайне калорийны, поэтому их лучше заменить другими продуктами питания. То же относится и к ореховой пасте, варенью и джемам.