Деревенские жители времен Средневековья абсолютно не знали проблем с зубами, поэтому их улыбка была почти голливудской. К такому выводу пришли немецкие ученые в свете последних исследований. Специалисты из университета немецкого города Виттен под руководством профессора Вольфганга Арнольда исследовали останки деревенских жителей, погребенных в период с V по IX век н.э. Ученых ждало удивительное открытие - оказывается, средневековые крестьяне могли похвастаться великолепными зубами, невзирая на полное отсутствие средств профилактики кариеса. Ученые склонны объяснять этот феномен тем, что в те далекие времена люди питались в основном сырыми овощами и кашами, сваренными на воде. Грубая пища предполагала длительное пережевывание, поэтому зубы средневековых крестьян постоянно укреплялись от такой своеобразной тренировки. Хотя люди тогда еще не имели представления о зубных щетках и пасте, их улыбкам могли бы позавидовать многие соверменные звезды телеэкрана, заключают исследователи. Таким образом, ученые делают следующий вывод: длительное пережевывание грубой пищи лучше зубной щетки помогает справиться с кариесом и другими заболеваниями зубов. Даже если человек при этом злоупотребляет сладким.