Недавно ученые создали модифицированную морковь, которая содержит повышенное количество кальция, сообщает Здоровье.

Им удалось вживить в геном моркови ген, который повышает проницаемость клеточных мембран для кальция.

Результаты опытов на мышах показали, что грызуны, которые питались модифицированной морковкой, усваивали на 41% больше полезного минерала по сравнению с теми мышами, которых кормили обычной морковью.

Ученые предполагают, что обогащенная кальцием морковь может стать одним из средств профилактики остеопороза.