Некоторые представители человеческого рода являются патологическими трезвенниками вовсе не из каких-то принципиальных соображений. Будучи совершенно нормальными и здоровыми людьми, они стараются держаться как можно дальше от различных мероприятий, сопровождаемых обильными возлияниями и совершенно не понимают, как можно любить, к примеру, пиво.

Все дело заключается в наличии одной особенности их организма, которая совершенно исключает возможность получения удовольствие от кружки пива в жаркий день. Специалистами Университета штата Коннектикут были проведены исследования, результаты которых позволяют утверждать, что имеющаяся у трезвенников повышенная активность PTAS2R38, представляющего собой особый вкусовой рецептор, приводит к изменению вкусовое восприятие алкоголя.

Этот вкус для таких людей является излишне горьким, что исключает для них появление тяги как к пиву, так и к остальным спиртным напиткам. В первую очередь, в такую категорию равнодушных к спиртному людей, входят представительницы прекрасного пола, у которых этот рецептор работает на полную мощность.