Исследование, проведенное Канадским институтом информации о здоровье, говорит в пользу домашних бутербродов. Приобретение ланча в школе на 39% увеличивает вероятность появления у школьников проблем с весом, доказали врачи из университета Альберты. По мнению доктора Paul Veugelers это связано с разницей в качестве завтраков.
В настоящее время среднестатистический школьный завтрак не отвечает никаким представлениям о здоровой пище. Дети, которые приобретают свои завтраки в школе, весят существенно больше, чем их сверстники приносящие заготовленную пищу из дома. Низкое качество школьного завтрака оказывает на состояние здоровья ребенка такое же негативное влияние, как недостаток физической активности.
Так потребление сахара в составе прохладительных напитков детьми, которые находятся на школьном питании, составляет 33.5 г в неделю, а дети, прихватывающие бутерброды из дому потребляют только 32.5 г. В настоящее время страдают избыточным весом 32.9% канадских школьников, а избыточный вес наблюдается у 9.9 % детей школьного возраста.