По мнению американских и канадских исследователей, кофе в повышенных количествах способно максимально снизить риск возникновения и развития подагры. По полученным в результате исследований данным, те люди, которые употребляют четыре и более чашек кофейного напитка в день, на 40% сокращают риск развития подагры.

Итак, что же такое подагра? Подагра – это заболевание суставов, связанное с воспалительными процессами, протекающими в суставной луковице, что вызвано отложением в ней солей мочевой кислоты, так называемых – уратов. Достоверно известно, что подагра чаще всего наблюдается у мужчин. Некоторым ученным выводы исследователей кажутся несколько абсурдными, ведь мочевая кислота – это один из продуктов распада кофеина. Совсем недавно медицинские работники часто рекомендовали пациентам, которые страдают подагрой, снизить потребление кофе или совсем от него отказаться, чтобы избежать обострений заболевания, мотивируя это тем, что кофеин способствует развитию подагры.

Специалисты Школы Медицины Гарварда и Университета Ванкувера руководствовались данными, полученными в результате проведения масштабных исследований пищевых предпочтений местного населения. Данные исследования проводились в США и охватили порядка 50 000 мужчин в возрасте от 40 до 75 лет. Финансирование проводимых исследований осуществляла компания, выпускающая кофемашины DeLonghi. Во время проведения исследований было обнаружено 757 случаев возникновения подагры.

Исходя из исследований, ученые сделали вывод, что мужчины, выпивающие каждый день по 5 чашек кофе, снижают риск заболевания подагрой на 40%, а те, кто выпивает свыше 6 чашек – на 60%. Благотворный эффект имеют как натуральный кофе, так и лишенный кофеина. Кроме этого, специалисты выяснили, что организм любителей кофе имеет довольно низкий уровень мочевой кислоты.

Координатор исследовательского проекта доктор Хвон Чой считает, что, скорее всего, благотворный эффект кофе вовсе не связан с кофеином. Целебное свойство кофе может объясняться действием других веществ, которые также присутствуют в этом напитке.

Несмотря на проведенные исследования, доктор Хвон Чой отмечает, что людям, заболевшим подагрой, не стоит лечиться при помощи кофе. Однако отказываться полностью от этого напитка или частично снижать потребляемое количество также нежелательно. Что можно сказать однозначно, так это то, что кофе вряд ли кому сможет причинить вред.