Давно известно и широко используются обеззараживающие способности серебра и его солей, которые традиционно используются в медицине и кулинарии. Современные методики исследования, проведенные в последнее время, доказали, что использование воды, которая была налита в посуду из серебра, приводит к изменению свойств воды. Ионы серебра, которые начинают выделяться с поверхности серебряных предметов сразу же при попадании такого предмета в воду, оказывают бактерицидное действие, уничтожая практически всех известных возбудителей кишечных инфекций и многие вирусы, которые могут распространяться с водой (например, вирус гепатита А или энтеровирусы).

Именно такую воду рекомендуется использовать для приготовления диетического, лечебного и детского питания. В настоящее время вода, обработанная ионами серебра, рекомендуется для приготовления детских смесей даже в тех странах мира, которые традиционно славятся своей хорошей экологией – Швейцарии, Норвегии, Швеции. Такая вода продается в супермаркетах и аптеках, в отделах детского питания.

Существует традиция дарить столовое серебро при рождении ребенка, и во многих семьях такие предметы давно переходят из поколение в поколение. Чаще всего это оказывается ложка для кормления ребенка, которая оказывает обеззараживающее действие на пищу, приготовленную для маленьких детей. В нашей стране такие подарки в последнее время пользуются достаточно большой популярностью. Серебряные столовые приборы можно заказать даже через Интернет – сайты различных магазинов, которые специализируются на продаже детских товаров.

Вода после такой обработки серебром не наносит никакого вреда организму, но может использоваться для лечения и профилактики заболеваний кожи у маленьких детей – при склонности ребенка к гнойничковым заболеваниям кожи или экссудативно-катаральному диатезу вода, в которую на несколько часов помещен серебряный предмет, может использоваться для умывания ребенка.

Достаточно популярными в свете этих исследований становятся фильтры для очищения воды, устанавливаемые на водопроводных трубах в квартире. Такая вода, очищенная через несколько фильтров, один из которых сделан с использованием серебра, может использоваться для питья и приготовления пищи даже при учете состояния водопроводных сетей в нашей стране.