Зубы – единственная часть нашего организма, которая неспособна восстанавливаться, и основной причиной их разрушения является кариес. Процесс деминерализации зубной ткани вызывается присутствием во рту микроорганизмов Streptococcus Mutans и продуктов их жизнедеятельности. Многолетние исследования стоматологов всего мира по разработке средств, радикально противодействующих развитию этих микроорганизмов, пока не дали эффективных результатов и до настоящего времени наиболее действенными средствами борьбы с кариесом остаются регулярная чистка зубов и установка пломб.

Настоящий переворот в стоматологии может произойти после внедрения результатов исследований, которые Хосе Кордова (Йельский университет, США) и Эрик Астудильо (Чилийский университет) проводили, начиная с 2005 года. В результате семилетних исследований ученые разработали молекулу искусственного вещества, которое не только на протяжении всего лишь 60 секунд полностью уничтожает в полости рта все бактерии, вызывающие кариес, но еще и способно препятствовать их появлению там в течение нескольких часов. Новое вещество получило название keep32 («сохрани 32» в переводе с английского).

По словам исследователей, внедрение препаратов с веществом keep32 сделает лечения зубов гораздо менее распространенной процедурой, чем в настоящее время. Искусственное вещество можно добавлять в зубную пасту, ополаскиватель для полости рта, а также в жевательную резинку и некоторые продукты питания, словом, во все. что находится в полости рта не менее одной минуты. В то же время безвредность применения для людей нового средства против кариеса нуждается в длительной и серьезной проверке, на которую требуются как время, так и средства.

Недостаток финансирования научных исследований в Чили привел Кордову и Астудильо к сотрудничеству с Институтом Фаундер. Клинические исследования нового вещества проводятся в США , и их планируется завершить в течении года или полутора лет, после чего исследователи запатентуют свое изобретение и начнется его активное продвижение. Открытием заинтересовались производители зубных паст Procter & Gamble, Colgate и другие, а также кондитерские корпорации Hershey’s и Cadbury Trebor Bassett, продажа патента которым позволит создать успешную бизнес-модель для выхода на международный рынок.