Ученые Бостонского университета рекомендуют давать детям натуральный стопроцентный фруктовый сок. Употребление сока способствует формированию правильных пищевых привычек. Исследование показало, что включение в рацион фруктового сока детям дошкольного возраста приводит к большему потреблению цельных фруктов, зелени и овощей, а также улучшается качество питания в детстве и в подростковый период.

Таким образом дети дошкольного возраста, которые пили в пределах стакана натурального сока в день, в большинстве случаев соблюдали наиболее здоровый тип питания в подростковом периоде (13-17 лет), чем дети, которые употребляли меньше половины стакана сока в день. Врачи проводившие исследование, брали данные более 100 детей в возрасте от 3 до 6 лет.

Дети дошкольного возраста, которые употребляли больше сока, имели практически в четыре раза больше шансов выполнить рекомендуемые нормы по употреблению фруктов и овощей в подростковом периоде, чем дошкольники с более низким уровнем потребления. Как оказалось и качество питания у ребят употреблявших сок, оказалось гораздо выше, чем у тех, кто сока пил гораздо меньше. И что является немаловажным фактом, употребление сока никак не сказалось на индексе массы тела, ни в детстве, ни в подростковом возрасте, несмотря на то что в соках содержится много сахара.