Представителям древних медицинских наук Востока давно известны приемы диагностики различных заболеваний по внешнему виду языка. Известно, что здоровый язык должен иметь достаточно равномерную влажную поверхность, светло-красный цвет и сосочковую структуру. Восточная медицина предлагает условное деление языка на зоны, отражающие деятельность тех или иных органов и систем организма.

Принято выделять четыре основные зоны. Первая зона расположена на кончике языка и носит название "зона сердца и легких", вторая зона отражает работу желудка и селезенки, она располагается в центральной части языка. Боковые поверхности языка представляют собой зоны печени и желчного пузыря, а основание дает информацию о здоровье органов мочевыделительной системы и кишечника.

Считается, что нарушение деятельности внутренних органов приводит к изменениям поверхности языка соответствующих зон. Ярко красное окрашивание участка языка является показателем воспаления и активизации функции органа, а бледная окраска информирует о понижении его функциональной активности. Если наблюдается покраснение боковых поверхностей языка, то, вероятнее всего, печень и желчный пузырь работают с повышенной нагрузкой, чему может способствовать нарушение питания, длительное течение хронической инфекции в организме. Появление густого налета в зоне желудка сигналит о различных нарушениях пищеварения. Рефлекторное взаимодействие между внутренними органами и зонами их проекции позволяет предложить эффективный метод улучшения состояния организма. Для этого можно использовать регулярное очищение поверхности языка от налета при помощи серебряной ложечки, а затем массировать его поверхность мягкой зубной щеткой. Такая ежедневная процедура заметно улучшает функцию внутренних органов, стимулирует выработку слюны, которая препятствует развитию болезнетворных микроорганизмов в полости рта.